O nama
Naša priča
Obiteljska vinarija iz Istre s vinogradima u Kaldiru i Pazinu.
Obitelj Valenta generacijama se bavi vinogradarstvom — dugo samo za vlastiti stol. Godine 2017. Valter Valenta, koji je prije toga godinama radio u najvećoj istarskoj vinariji, sa sinovima Stivenom i Ivicom puni prve boce pod obiteljskim imenom. Danas se obitelji pridružila i treća generacija — Ivičin sin Sajmon.
Tri generacije obitelji Valenta stvaraju vina koja odražavaju terroir i berbu. U radu slijedimo jednostavnost, poštovanje prema zemlji i dosljednost u kvaliteti. Temelj su autohtone sorte — istarska malvazija i teran — uz sauvignon bijeli i muškat bijeli, s oznakom ZOI Hrvatska Istra.
Sunce daje toplinu, a tlo karakter.
Kaldir · Motovun
Brežuljkasto područje iznad Motovuna prepoznatljivo je po spoju gline i kamena koji vinima daje svježinu, strukturu i dugovječnost. Na ovim padinama trsovi rastu polako i sigurno.
Najvažniji položaj je brdo Šubijent, koje su stariji zvali Paradiso — Raj. Dio trsova ovdje datira još iz 1963. godine. Ovdje nastaju Terre di Paradiso i Dionigi, vina koja traže vrijeme i pažnju, ali dugo ostaju zapamćena.
Terre di ParadisoPazin
Vinogradi u okolici Pazina nalaze se na višim nadmorskim visinama, gdje su dani svježiji, a noći hladnije. Takvi uvjeti omogućuju ravnomjerno sazrijevanje grožđa i očuvanje prirodne svježine.
Dublja tla zadržavaju vlagu i mineralnost, što vinima daje puninu i uravnoteženu strukturu. Vina iz pazinskog područja prepoznaju se po jasnoći aroma, preciznosti i postojanosti.
Istraži vina
Obitelj
Imate li 18 ili više godina?
Nažalost, sadržaj ove stranice namijenjen je isključivo punoljetnim osobama.
